Trái chà là có tác dụng gì? Ăn trái chà là khi nào tốt nhất?

Quả chà là khô và tươi đều được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt tự nhiên, dễ ăn và dễ chế biến thành nhiều món. Vậy thực tế trái chà là có tác dụng gì?

Cây chà là có tên khoa học là Phoenix dactylifera, có nguồn gốc từ Trung Đông, hiện nay được trồng ở Địa Trung Hải, Châu Á, Hoa Kỳ và Mexico. Ở Việt Nam, cây chà là ăn trái cũng dần được phổ biến hơn ở các tỉnh của khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Tại thị trường Việt Nam quả chà là được sử dụng ở cả dạng sấy khô và quả tươi, có quanh năm nhưng ngon nhất từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau.

Quả chà là mọc thành từng cụm lớn treo trên ngọn cây và cần được thu hoạch bằng tay. Mỗi quả có hình bầu dục dài khoảng 3 – 7cm đường kính của quả khoảng 2 – 3cm, lớp vỏ bên ngoài mỏng, bên trong là phần thịt quả màu trắng và hạt màu nâu:

Trái chà là có tác dụng gì? Ăn trái chà là khi nào tốt nhất?

  • Quả chà là tươi: Có chiều dài khoảng 2 đốt ngón tay, vỏ căng mọng, có màu vàng nhạt, phần thịt bên trong trắng và xốp, có thể dùng trực tiếp sau khi thu hoạch, sơ chế, nhưng khó có thể bảo quản được lâu.
  • Quả chà là khô: quả chà là tươi sau khi sấy khô có thể bảo quản được lâu. Vì đã qua sấy khô, quả chà là khô có màu nâu cánh gián, lớp vỏ nhăn.

Ngày nay, 2 giống chà là ăn trái là Medjool và Deglet Noor được tiêu thụ phổ biến nhất, đều chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, có nhiều ưu điểm và cách sử dụng khác nhau.

1. Trong trái chà là có chất gì?

Chà là không chứa cholesterol và mỗi quả cung cấp khoảng 23 calo, chứa nhiều dưỡng chất mà cơ thể cần. Trong 100g quả chà là tươi sẽ chứa 277 calo chứa nhiều hàm lượng các thành phần sau đây:

  • 75g carbs
  • 1.8g protein
  • 6.7g chất xơ
  • 2g chất đạm
  • 0.2g chất béo
  • 64mg canxi
  • 696mg kali
  • 54g magie
  • 0.4m đồng
  • 54mg mangan
  • 0.9mg sắt
  • 0.2mg vitamin B6,…

2. Ăn trái chà là có tác dụng gì?

Nhờ bảng thành phần đa dạng vi khoáng cơ thể cần mà trái chà là có nhiều công dụng tốt với sức khỏe con người.

2.1 Giảm cholesterol

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết, việc bổ sung lượng chất xơ trong các bữa ăn sẽ giúp cải thiện mức cholesterol có trong máu và giảm nguy cơ bị các bệnh tim mạch và đột quỵ. Và hàm lượng chất xơ cao có trong quả chà đáp ứng được nhu cầu này.

2.2 Ngăn ngừa táo bón

Trái chà là có tác dụng gì? Ăn trái chà là khi nào tốt nhất?

Trái chà là chứa rất nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa tình trạng táo bón, giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, phòng ngừa các bệnh về dạ dày, rối loạn tiêu hóa.

2.3 Giúp bổ sung năng lượng

Trái chà là chứa nhiều đường tự nhiên như saccarose, glucose và fructose, sẽ giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ cho các hoạt động của cơ thể. Đặc biệt với những người hạn chế đường tinh luyện thì có thể sử dụng đường từ quả chà là thay thế.

2.4 Giảm lượng triglycerides

Có thể bạn không biết cụ thể trái chà là có tác dụng gì trong việc giúp làm giảm mức độ nguy hiểm từ triglycerides – một loại chất béo có khả năng dẫn đến nguy cơ đau tim.

2.5 Tốt cho xương

Mặc dù hàm lượng không quá lớn nhưng việc bổ sung trái chà là vào bữa ăn hằng ngày sẽ hỗ trợ cung cấp hàm lượng canxi, làm giảm nguy cơ bị loãng xương, viêm khớp. Bên cạnh đó, phốt pho, kali cũng sẽ kết hợp với nhau giúp giảm tình trạng tổn thương xương khớp và chống viêm hiệu quả.

2.6 Tốt cho bệnh tiểu đường

Đây có thể công dụng rõ rệt nhất của loại quả vị ngọt này khi hỏi trái chà là có tác dụng gì. Chà là có chỉ số đường huyết (GI) thấp, dao động trong khoảng 35 – 55 tùy loại. Nên rất an toàn đối với những người mắc bệnh tiểu đường, hạn chế nguy cơ lượng đường trong máu tăng cao sau khi ăn thực phẩm.

2.7 Giảm huyết áp

Lượng kali và magie trong chà là giúp giảm huyết áp.

2.8 Trị thiếu máu

Có thể bạn chưa biết quả chà là giàu chất sắt, vitamin C và vitamin B6. Ăn vài trái chà là mỗi ngày giúp sản sinh hemoglobin, từ đó ngừa thiếu máu.

Trái chà là có tác dụng gì? Ăn trái chà là khi nào tốt nhất?

2.9 Ngăn ngừa mất cân bằng oxi hóa

Cuối cùng, Phytochemicals là một loại hóa chất thực vật bao gồm flavonoids và carotenoids. Hai hoạt chất này đã được chứng minh có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa và chữa được bệnh ung thư, đảo ngược sự mất cân bằng oxi hóa.

3. Ăn trái chà là khi nào tốt nhất?

Bên cạnh câu hỏi trái chà là có tác dụng gì, thì thời điểm ăn trái chà là khi nào tốt nhất cũng được nhiều người quan tâm. Thực tế thì bạn có thể ăn quả chà là tươi và cả quả khô vào bất kể thời điểm nào trong ngày tùy thích, cũng như chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

>> Xem thêm: Trái chà là ăn có tốt không? Bà bầu ăn trái chà là được không?

Chẳng hạn như:

  • Ăn vào bữa sáng: Thêm chà là sấy khô vào bữa sáng giúp ngon miệng hơn, đồng thời giúp bạn no lâu hơn nhờ vào hàm lượng chất xơ cao trong quả.
  • Ăn như một món ăn nhẹ buổi chiều: Hàm lượng chất xơ cao và lượng đường tự nhiên trong quả chà là tươi sẽ giúp lượng đường trong máu tăng chậm và cung cấp nhiều năng lượng hơn.
  • Ăn khi bạn đói: Lượng đường sẽ giúp bạn giảm nhanh cơn đói và no lâu hơn. Bạn có thể kết hợp cùng bơ đậu phộng để cung cấp một lượng chất xơ, carbs, protein dồi dào hơn.
  • Ăn trước khi tập luyện: Ăn quả chà là vào thời điểm này sẽ cung cấp một loại carb giải phóng chậm và tạo ra dòng năng lượng ổn định hỗ trợ cho quá trình tập luyện.
  • Ăn như một món ăn nhẹ vào ban đêm: Một vài quả chà là vào thời điểm trước khi ngủ sẽ giúp cơ thể no lâu hơn và ngăn chặn tình trạng đói bụng vào nửa đêm.

Trái chà là có tác dụng gì? Ăn trái chà là khi nào tốt nhất?

4. Ăn nhiều trái chà là có sao không?

Vậy là không có tiền lệ tiêu cực nào về trái chà là có tác dụng gì cho cơ thể và cũng không có quá nhiều lưu ý ăn trái chà là khi nào tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn hỏi ăn nhiều trái chà là có sao không thì vẫn có một số khuyến cáo về việc ăn quá nhiều chà là:

  • Bởi vì trong loại quả này có nhiều đường và có hàm lượng calo cao, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều cùng lúc sẽ dễ bị đầy bụng, khó tiêu, thậm chí có khả năng bị béo phì, tiêu chảy và các vấn đề với dạ dày.
  • Quả chà là có hàm lượng kali cao, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến hiện tượng tăng nồng độ kali trong máu.
  • Mắc chứng không thể dung nạp được fructose.

Hiện nay tại Việt Nam quả chà là tươi và khô được tiêu thụ khá nhiều. Trong khi đó, việc trồng cây chà là ăn trái cũng không quá khó khăn, cây hợp với thổ nhưỡng và khí hậu tại nước ta. Chính vì vậy bạn có thể dễ dàng mua được quả hoặc cây giống về tự trồng.

Liên hệ Nhà Vườn Hưng Thịnh để đặt mua cây con và nhận tư vấn cách trồng cây chà là ăn trái miễn phí:

  • Liên hệ: 0888 733 300 để được hỗ trợ tư vấn đầy đủ thông tin tại vườn.
  • Địa chỉ: 178 TL8, Tân An Hội, Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh

Có thể bạn quan tâm

Messenger zalo

Hãy gọi ngay

0888 733 300